Ovalett Super

Emulsificante en gel de alto desempeño, el cual maximiza la retención de gas en su batido. Utilícelo del 1 al 6% sobre el peso de la harina.

Beneficios:

Mayor incorporación de aire al batido.

Mayor volumen al producto final.

Mayor suavidad al producto final.

Incrementa el tiempo de vida.

Mayor humedad al producto final.